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家常豆腐块

家常豆腐块

美味哥

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主料
炸豆腐三两三层肉二两
辅料
豆瓣酱 泡椒适量四川泡菜(泡姜,泡萝卜)50克蒜片两粒
葱 香菜适量

家常豆腐块的做法,共3个步骤

1/3. 三层肉切片,锅中入油30克烧热,放入三层肉炒干水分

2/3. 加入剁细的豆瓣酱和泡椒,泡姜片,炒至油红出香

3/3. 放入高汤100克,加生抽,鸡粉调味,放入炸豆腐闷烧入味,起锅装碗,撒上葱,香菜末即可上桌。

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