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1/3. 三层肉切片,锅中入油30克烧热,放入三层肉炒干水分
2/3. 加入剁细的豆瓣酱和泡椒,泡姜片,炒至油红出香
3/3. 放入高汤100克,加生抽,鸡粉调味,放入炸豆腐闷烧入味,起锅装碗,撒上葱,香菜末即可上桌。
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