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2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜

2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜

英子82

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又将近一月没来更新,这炎炎夏季啃老啃上瘾了。
其实,吃惯了自己烧的,吃起家公做的菜,不是油了,就是咸了。
你说这人怎这么不知好歹呢,有现成吃的,还挑三拣四的,难伺候。
等到自己有空闲的时候,还是喜欢整点自己喜欢吃的。
炎炎夏季,丝瓜是我们的大爱。去年欣同学因为过敏,吃了快两月的丝瓜,而且还吃不厌。
饭桌上就一盘丝瓜,欣同学全包,可怜我能捞上一筷是一筷哦!
今天做的这盘丝瓜,简单又下饭,总算能痛痛快快地吃上一餐丝瓜了。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
丝瓜刚上市那会儿,三块一斤,现在正值旺季,价格自然跌落了不少,新鲜的丝瓜随挑随拣,一块一斤
主料
新鲜丝瓜三条橄榄菜一盒(用去半盒)
辅料
食用油适量适量蔬菜精适量

2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜的做法,共9个步骤

2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜的做法图解1

1/9. 新鲜丝瓜三条(一大早买的,晚了就买不到新鲜的了,绝对是无公害蔬菜)

2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜的做法图解2

2/9. 橄榄菜一小盒(超市均有售)

2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜的做法图解3

3/9. 丝瓜去皮(嫌长的话,掰断了再去皮)

2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜的做法图解4

4/9. 去皮的丝瓜清水冲洗

2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜的做法图解5

5/9. 切成小滚刀块

2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜的做法图解6

6/9. 开水中加少许盐和食用油,丝瓜焯水至水再沸

2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜的做法图解7

7/9. 捞出沥水

2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜的做法图解8

8/9. 坐锅热油,下丝瓜翻炒1分钟

2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜的做法图解9

9/9. 再加入榄菜翻炒均匀,蔬菜精调味即可(榄菜本身有咸味和鲜味,所以也可不再放盐和蔬菜精调味)

小窍门

1。丝瓜处理过程中动作要轻,以防弄熟生丝瓜致使成品变黑
2。保持丝瓜碧绿,切忌用铁器接触丝瓜(不要用铁锅烹制丝瓜)

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营养信息

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  • 2块钱打造一道美人菜-榄菜丝瓜热量286 千卡
  • 脂肪39 克
  • 蛋白质6 克
  • 碳水化合物20 克
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