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八味咸粥

八味咸粥

牛妈厨房77

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主料
珍珠米1杯香菇5朵干贝适量
辅料
芥蓝适量虾干适量咸肉适量
鱿鱼适量花生适量

八味咸粥的做法,共3个步骤

八味咸粥的做法图解1

1/3. 备好所作材料,将香菇,干贝。花生,用温水泡发,圆珍珠米提早一晚用冷水微泡,再将泡好的食材切洗小备用。

八味咸粥的做法图解2

2/3. 高压锅加水,入珍珠米,入其它泡洗好的食材,高压煮开后转低压煮至二十分钟左右,减压开盖加入芥蓝丁及鱿鱼丝,加入适量细盐调味即可。

八味咸粥的做法图解3

3/3. 下份咸香的八味咸粥完成。

小窍门

珍珠米食用方法:珍珠米煮粥,因为这种米粘性大,煮粥又稠又滑。烹制米饭时加1.3倍-1.5倍的水,烹制米粥时加四倍的水,如浸30分钟-1小时后再烹制,效果更佳

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营养信息

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  • 八味咸粥热量154 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质57.8 克
  • 碳水化合物10.3 克
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