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牛油果酱配玉米片

牛油果酱配玉米片

咖啡鱼潘

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今天写的牛油果酱配玉米片,这算是墨西哥牛油果沙拉的简易版吧。
最近辣椒吃的有点多,胃已经开始**啦。
一切跟辣字有关滴一概屏蔽,只好把原版里应该放的墨西哥辣椒也给免了。
虽然屏蔽了墨西哥辣椒,可味道还是杠杠滴。

牛油果本身只是口感比较滑腻,味道也不浓,可以加进很多菜里面的。
牛油果必须要新鲜开新鲜吃,不然很快就会氧化变成褐色,就是加了柠檬汁也没啥用的。
主料
牛油果适量
辅料
洋葱适量大蒜适量橄榄油适量
柠檬汁适量黑胡椒适量少许

牛油果酱配玉米片的做法,共8个步骤

牛油果酱配玉米片的做法图解1

1/8. 牛油果、洋葱、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、盐;

牛油果酱配玉米片的做法图解2

2/8. 牛油果去核去皮,切片;

牛油果酱配玉米片的做法图解3

3/8. 用叉子将牛油果捣碎;

牛油果酱配玉米片的做法图解4

4/8. 洋葱、蒜切碎;

牛油果酱配玉米片的做法图解5

5/8. 切碎的洋葱、蒜放入装牛油果碗里,淋入橄榄油;

牛油果酱配玉米片的做法图解6

6/8. 淋入柠檬汁;

牛油果酱配玉米片的做法图解7

7/8. 撒入黑胡椒;

牛油果酱配玉米片的做法图解8

8/8. 撒入适量盐,搅拌均匀,最后配上玉米片。

小窍门

牛油果是一种营养价值很高的水果,维生素含量很高,零售要10元多一个。
看资料说,因为牛油果长的很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。
女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。
更奇妙的是,牛油果从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。

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营养信息

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  • 牛油果酱配玉米片热量166 千卡
  • 脂肪14.66 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物8.53 克
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