| 主料 | ||
| 海蜇皮1公斤 | ||
| 辅料 | ||
| 香油2勺 | 料酒1勺 | 香醋5大勺 |
| 白糖2勺 | 味精半勺 | 生抽4勺 |
老醋蜇皮的做法，共3个步骤
1/3. 海蜇皮切丝，入滚水迅速捞起，再倒进冰水中泡凉；
2/3. 把调料汁倒进处理好的海蜇丝中，再加些蒜末拌匀；
3/3. 吃的时候还可以加些嫩白菜芯或黄瓜丝，都很清爽，绝对酸爽鲜甜难停口。
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| 海蜇皮1公斤 | ||
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| 香油2勺 | 料酒1勺 | 香醋5大勺 |
| 白糖2勺 | 味精半勺 | 生抽4勺 |
1/3. 海蜇皮切丝，入滚水迅速捞起，再倒进冰水中泡凉；
2/3. 把调料汁倒进处理好的海蜇丝中，再加些蒜末拌匀；
3/3. 吃的时候还可以加些嫩白菜芯或黄瓜丝，都很清爽，绝对酸爽鲜甜难停口。
吃海蜇皮100克，热量33千卡
相当于棒球7分钟消耗的热量...
吃蜇皮100克，热量33千卡
相当于洗衣服15分钟消耗的热量...
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