主料 | ||
家庭牛排1份 | ||
辅料 | ||
西兰花适量 | 小蕃茄适量 | 鸡腿菇适量 |
意面适量 | 黑椒酱汁1袋 |
1/13. 备齐所作材料。
2/13. 菇切片再用模压出心型(女人骨子里就爱有情调一点)
3/13. 汤锅煮水下意面。
4/13. 再将洗净切朵的西兰花下汤锅。
5/13. 再将菇片也下到汤锅内。
6/13. 煎锅加热转小火加入适量黄油。
7/13. 加入牛排,再转大火。
8/13. 煎至牛排双面都变色。煎一面各三分钟左右。
9/13. 将焯熟的西兰花出锅摆盘备用及菇片出锅沥水备用。
10/13. 将煮熟的意面出锅备用。
11/13. 将焯过的菇片下煎锅中,一同煎制至表面微黄就夹出装盘备用。
12/13. 将黑椒汁入汤锅中加热,再淋在煎好的牛排及意面上既可,再摆上几个蕃茄既可。
13/13. 黑椒菲力牛排完成。
煎制的时候,一定要注意火候,以小火煎制为好,因为我们是新手,大火煎制怕过老。