主料 | ||
方便面1袋 | 大虾5个 | 圆白菜半个 |
干辣椒3个 | 葱花少许 | |
辅料 | ||
泰式甜辣酱3汤勺 | 盐1茶匙 | 黑胡椒1茶匙 |
生抽1汤勺 | 料酒1汤勺 |
1/12. 虾解冻,圆白菜洗净控干切丝备用。
2/12. 锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底。
3/12. 放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用。
4/12. 煮锅中加清水烧开,放入方便面面饼,煮开滑散即可捞出。
5/12. 捞出的方便面不用过凉水,注意不要煮的太软。夹生一些没有关系,因为还要炒制。
6/12. 锅底倒入适当底油,放入葱花和干辣椒炒香。
7/12. 放入圆白菜丝,大火翻炒。
8/12. 再放入煮散的面条一起炒。
9/12. 泰味绝对少不了这个调味料。
10/12. 加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒。
11/12. 最后研磨适量的黑胡椒。
12/12. 炒匀关火,搭配上之前料理好的大虾即可食用。