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泰式黑胡椒鲜虾面

泰式黑胡椒鲜虾面

紫色透明

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环顾了一下厨房的各个角落,发现新鲜蔬菜中只有一个圆白菜了。
不想吃素,也不想吃的太清淡,又看了看冰室里面的存货,有半袋冻虾。

已经到饭点了,饿的恨不得马上就要吃上,已经等不急从头淘米加水蒸米饭了。
幸好还有一袋救济的方便面,做一道异域风情的炒面吧。
据说在马来或者菲律宾附近,街面上这种炒面随处可见。

以前做过炒方便面,但放了不同的料味道真的完全不同,今儿个做的是酸甜口哒。
更适合这样的季节,这样料理出的方便面,感觉豪华多了。
主料
方便面1袋大虾5个圆白菜半个
干辣椒3个葱花少许
辅料
泰式甜辣酱3汤勺1茶匙黑胡椒1茶匙
生抽1汤勺料酒1汤勺

泰式黑胡椒鲜虾面的做法,共12个步骤

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解1

1/12. 虾解冻,圆白菜洗净控干切丝备用。

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解2

2/12. 锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底。

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解3

3/12. 放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用。

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解4

4/12. 煮锅中加清水烧开,放入方便面面饼,煮开滑散即可捞出。

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解5

5/12. 捞出的方便面不用过凉水,注意不要煮的太软。夹生一些没有关系,因为还要炒制。

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解6

6/12. 锅底倒入适当底油,放入葱花和干辣椒炒香。

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解7

7/12. 放入圆白菜丝,大火翻炒。

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解8

8/12. 再放入煮散的面条一起炒。

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解9

9/12. 泰味绝对少不了这个调味料。

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解10

10/12. 加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒。

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解11

11/12. 最后研磨适量的黑胡椒。

泰式黑胡椒鲜虾面的做法图解12

12/12. 炒匀关火,搭配上之前料理好的大虾即可食用。

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营养信息

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  • 泰式黑胡椒鲜虾面热量1117 千卡
  • 脂肪33.3 克
  • 蛋白质26 克
  • 碳水化合物118.9 克
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