乌鸡山药汤

1/10. 先将枸杞洗净用清水泡一下。

2/10. 乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。

3/10. 锅内做水乌鸡凉水下锅。

4/10. 大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。

5/10. 锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。

6/10. 大火烧开，加入绍酒，可以去异味，关小火盖上盖焖45分钟。

7/10. 放入山药块，煮15分钟。

8/10. 再放入胡萝卜，煮5分钟。

9/10. 最后放入枸杞，加少许盐调味。