主料 | ||
大米适量 | 油浸金枪鱼罐头适量 | 土豆适量 |
玉米碎适量 | 胡萝卜适量 | 山药适量 |
杏鲍菇适量 | 红薯适量 | 新鲜枸杞适量 |
辅料 | ||
白胡椒粉适量 | 姜适量 | 盐少许 |
香油适量 | 芫荽适量 |
1/4. 大米洗净后,三倍水量,在锅中用清水浸泡1小时
2/4. 大火煮开后,转小火熬煮,煮的时候用木勺不停搅拌,一是防止粘锅,二是能够让粥更加粘稠
3/4. 玉米碎洗净、土豆、胡萝卜、山药、杏鲍菇、红薯洗净切成碎丁,等粥将至粘稠时加入其中
4/4. 待粥熬至粘稠,加入沥去油份的金枪鱼肉,根据个人喜好,加入适量姜末、白胡椒粉、盐,搅拌均匀后关火。出锅前,淋上香油,撒上芫荽和新鲜枸杞即可