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1/3. 羊肉洗净切小块,用大火煮开后倒除血水浮沫,重新加水用小火熬煮至羊肉软烂后关火捞出
2/3. 在炒锅中倒入适量的油,油热后撒入姜末、蒜泥炝锅,煸炒出香味后倒入煮好捞出的羊肉
3/3. 倒入适量的白糖、酱油、盐和切成滚刀块的白萝卜和山药熘匀;加入步骤1中的羊肉清汤,改小火炖煮,汤汁即将收干时关火,撒入蒜叶即可;
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