青椒肉丝

1/10. 准备的材料。

2/10. 猪肉切成丝，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制半小时左右。

3/10. 生姜，青椒去籽切成丝。

4/10. 油热后，把肥点的肉丝先炒出油，熬干，加入姜丝。

5/10. 出香味加入肉丝。

6/10. 划散炒变色。

7/10. 加入青椒丝。

8/10. 等青椒丝变色。

9/10. 加入酱油，鸡精炒匀就可以。