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黑巧克力坚果棒

黑巧克力坚果棒

六月未央59

六月未央59

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主料
低粉100克黄油25克糖粉25克
全蛋液35克奶粉10克黑巧克力80克
花生适量开心果适量杏仁适量

黑巧克力坚果棒的做法,共6个步骤

黑巧克力坚果棒的做法图解1

1/6. 【饼干棒】黄油室温软化后加糖粉打发至羽毛状;

2/6. 分次加入蛋液搅拌均匀;

3/6. 加入过筛的低粉和糖粉,揉成面团;

4/6. 将面团擀成5mm面片后切成5mm宽的长条,用掌根将长条搓圆放入烤盘中; 中层、上下火、170度、10-12分钟,出炉后将饼干凉至室温;

黑巧克力坚果棒的做法图解5

5/6. 【巧克力蘸酱】

将黑巧切成小块放在平盘中,隔水加热融化;



【果仁碎】

将剥壳去皮的花生仁、杏仁、开心果仁分别切碎成细小的颗粒;

黑巧克力坚果棒的做法图解6

6/6. 【组合】

将饼干棒在融化的巧克力酱中快速旋转一圈,淋去多余的酱料,蘸上切碎的果仁粒,放在烤网上等巧克力酱凝固即可;

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营养信息

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  • 黑巧克力坚果棒热量2785 千卡
  • 脂肪306.11 克
  • 蛋白质112.83 克
  • 碳水化合物366.04 克
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