茭白蚕豆炒肉片

1/10. 准备好所有的食材。

2/10. 茭白洗净切片，，猪肉切片，葱姜切碎。

3/10. 猪肉洗净切片，加入糖，料酒，生抽，淀粉腌拌均匀备用。

4/10. 蚕豆用开水焯烫一下过凉备用。

5/10. 炒锅到油烧热爆香葱姜。

6/10. 倒入肉片翻炒至变色盛出备用。

7/10. 锅中底油加入一勺甜面酱炒出香味。

8/10. 然后倒入茭白和蚕豆翻炒片刻，加少许糖和盐。

9/10. 把炒过的肉片倒入翻炒均匀。