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萝卜菜团

萝卜菜团

鑫雨霏霏

鑫雨霏霏

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主料
玉米面450克黄豆面150克奶粉23.4克
两个鸡蛋75.1克447克酵母2.8克
辅料
萝卜半个香菇8朵素鸡腿50克
适量白胡椒粉适量五香粉适量
姜粉适量少许食用油适量

萝卜菜团的做法,共10个步骤

萝卜菜团的做法图解1

1/10. 将材料A混合,搅拌均匀即可,放到暖气边,慢慢发酵。

2/10. 萝卜切丝焯过,切碎。

3/10. 素鸡、葱切碎。

4/10. 香菇泡发,切碎,用油炒香。

5/10. 将所有香料混合,搅拌均匀,最后放盐。

6/10. 玉米面发酵大概两个小时发酵,一倍半大。

7/10. 双手沾浮面,去一块,放到掌心压扁。

8/10. 放入馅料,用勺背压实。

9/10. 双手合起,把下面的面边往上推,上面的慢慢合拢。

10/10. 薄厚均匀的菜团子包好了。蒸笼水开后,上屉蒸20分钟即可。

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营养信息

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  • 萝卜菜团热量2274 千卡
  • 脂肪45.5 克
  • 蛋白质60.7 克
  • 碳水化合物160.7 克
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