主料 | ||
雞蛋2个 | 白糖150克 | 香蕉110克 |
中筋麵粉180 | 泡打粉1/4茶匙 | 豆漿60c.c. |
色拉油100克 |
1/11. 材料
2/11. 將中筋麵粉過篩
3/11. 模型內塗上一層色拉油再沾上薄薄的麵粉,較好脫模
4/11. 烤箱預熱上下火170度
5/11. 香蕉用叉子壓成泥留下一些塊狀的沒關係
6/11. 將糖與蛋拌勻
7/11. 加入香蕉泥拌勻
8/11. 加入過篩好的中筋麵粉與泡打粉
9/11. 加入豆漿攪扮勻均
10/11. 加入色拉油攪拌,加入油的時候會有一點不大容易拌勻多拌個兩下就可以均勻了
11/11. 入烤模烘烤約需45分鐘
這是一道比較溼軟的香蕉蛋糕,甜甜香香的很好吃!烘烤時需要的時間長一些,表皮酥酥的很棒!