主料 | ||
剩米饭一盘 | 胡萝卜一根 | 干木耳一小撮 |
鸡蛋一个 | ||
辅料 | ||
葱一根 | 甜面酱适量 | 盐一勺 |
十三香半勺 |
1/11. 胡萝卜切小丁。
2/11. 葱切圈。
3/11. 干木耳用水泡发,淘洗干净,切成小片。
4/11. 鸡蛋磕入碗里,打散。
5/11. 炒锅热油,爆葱花,下胡萝卜丁翻炒。
6/11. 加木耳片翻炒一分钟。
7/11. 加入剩米饭,打散炒匀。
8/11. 倒入打匀的鸡蛋液翻炒。
9/11. 加入适量甜面酱,翻炒均匀。
10/11. 加一勺盐。
11/11. 加半勺十三香,翻炒至米粒松散,关火,出锅。