| 主料 | ||
| 红糖200克 | 烤熟的白芝麻5克 | 食用油40克 |
| 水200克 | 粘米粉125克 | 小苏打1/4tsp |
| 泡打粉2tsp | 粟粉1tsp | 低粉125克 |
黑糖糕的做法，共5个步骤
1/5. 粉类一起过筛
2/5. 红糖加热水，打蛋器打至红糖溶化，冷却，加入粉类中，搅匀，加油，搅匀
3/5. 盖保鲜膜，静置20min
4/5. 入模，表面撒白芝麻
5/5. 入沸腾的蒸锅内，中火25-30min
小窍门
中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适於产妇、儿童及贫血者食用。
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营养信息
详细信息>>- 黑糖糕热量2123 千卡
- 脂肪104.6 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物369.9 克
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吃红糖100克，热量372千卡
相当于高尔夫球83分钟消耗的热量...
吃低粉100克，热量354千卡
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吃黑糖100克，热量372千卡
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