主料 | ||
通心粉(其他各类意面均可)适量 | 西红柿适量 | 洋葱适量 |
大蒜适量 | 九层塔/罗勒适量 | 鸡肉适量 |
辅料 | ||
黑胡椒适量 | 意大利香醋适量 | 橄榄油适量 |
食盐少许 | 奶酪(cheddar)适量 |
1/6. 将3只小西红柿/一只大西红柿,半个洋葱切丁放入碗里,加些香醋,橄榄油,食盐,大蒜末,九层塔末(若没有也可不用,或用青椒代替),搅拌码味半小时;
2/6. 同时另一锅煎鸡肉丁,至金黄;
3/6. 将1中的码好味的西红柿等入锅,煮开后,用中小火慢慢熬,大约15分钟后放入煎好的鸡块,一块儿再用小火笃煮约10分钟,至入味;
4/6. 与此同时,煮通心粉,煮好后,盛出待用;(昨我俩用的是whole meal的,配合史先生呗:)
5/6. 在熬好的西红柿酱汁中倒入擦好的奶酪,待其慢慢变浓稠后,关火;
6/6. 酱汁浇在通心粉上,搅拌均匀后,可以再撒些奶酪,口味更加。