得莫利炖鱼

1/7. 将鱼收拾干净，鱼身上划几刀，豆腐切片，土豆切块。

2/7. 准备材料。

3/7. 准备材料。

4/7. 锅里油烧热，鱼下锅过油取出。

5/7. 葱姜爆锅，再放入干辣椒和大料吗，出香味后，添汤，放入鱼，料酒，盐，生抽和大酱，用小火炖20分钟。

6/7. 将豆腐片土豆块先下入锅内，炖10分钟。