大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
得莫利炖鱼

得莫利炖鱼

lōé凝凝

lōé凝凝

11901人浏览
分享到:
收藏(665)
得莫利一词是满语渡口的音译,这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县汉通乡得莫利村(伊汉通,为满族老牛岛的音译),已有一百多年的历史。
自上次从央视的《天天饮食》看过李铁刚师傅做过后就好难忘,一直想做,今天就去买来了江鳊来做这道菜,真的很好吃。
主料
粉丝一小撮少量小青菜少量
豆腐1块
辅料
江鳊2条适量白糖适量
酱油适量甜面酱适量适量
适量适量大蒜适量
淀粉适量

得莫利炖鱼的做法,共11个步骤

得莫利炖鱼的做法图解1

1/11. 原料图,肉忘记拍了,呵呵

得莫利炖鱼的做法图解2

2/11. 给鱼抹上干淀粉

得莫利炖鱼的做法图解3

3/11. 平底锅坐锅,热锅底油,小火哦。

得莫利炖鱼的做法图解4

4/11. 鱼两面煎黄,放入葱姜蒜

得莫利炖鱼的做法图解5

5/11. 放入豆腐

得莫利炖鱼的做法图解6

6/11. 然后放入肉片

得莫利炖鱼的做法图解7

7/11. 放入甜面酱,白酒

得莫利炖鱼的做法图解8

8/11. 放入酱油和醋,然后放入水。

得莫利炖鱼的做法图解9

9/11. 水开后放入粉丝

得莫利炖鱼的做法图解10

10/11. 水快收干的时候放入小青菜。

得莫利炖鱼的做法图解11

11/11. 出锅咯!喷喷香哦!

点赞(9310)
分享到:
收藏(665)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

炖鱼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11901人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 得莫利炖鱼热量564 千卡
  • 脂肪3.9 克
  • 蛋白质8.9 克
  • 碳水化合物87.9 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看