| 主料 | ||
| 金针菇300克 | 剁椒适量 | 蒜头2粒 |
| 葱2根 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1/2汤匙 | 酱油1汤匙 | 白砂糖1/2汤匙 |
| 花生油2汤匙 | ||
剁椒金针菇的做法，共3个步骤
1/3. 金针菇切去根部，洗净撕开待用，蒜头压成蓉，葱切碎待用
2/3. 金针菇平铺在碟上，铺上剁椒、蒜蓉，放入盐、白砂糖、酱油
3/3. 锅里烧开水，放入金针菇隔水蒸5-8分钟，取出后倒出多余的水分，撒上葱花，淋上滚油拌匀即可
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