培根冬瓜

11649人浏览

分享到：

记得小时候在老家，是吃自家种的冬瓜，大大的个头，浅绿色的皮，纯天然有机，健康美味。城市里的菜场很难觅得那种本地冬瓜，现在的冬瓜基本上全是深绿色的皮，硬硬的那种。前几日在菜场买菜，偶然看到一个摊位竟然有嫩嫩的小冬瓜卖，喜不自禁，赶紧买了一只，烧了一个菜一个汤，味道果然不一般~

培根冬瓜的做法，共5个步骤

1/5. 准备原材料

2/5. 培根切成丁，冬瓜削去外皮切成丁，蒜切蒜末，葱切葱花

3/5. 锅中放少一些的油（培根会出油），将蒜末及培根一同放炒，中火煸炒出香味

4/5. 放入冬瓜丁一同翻炒，调入盐，少许糖，美极鲜酱油上色，炒至冬瓜软烂

5/5. 出锅前撒少许鸡精及葱花拌匀即可。

冬瓜是很吸收味道的食材，搭配上美味的培根，整道菜散发出培根的浓香，再加上蒜蓉和葱花的香味，很下饭的一道小菜！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11649人查看，0条评论