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黄金芝士土司

黄金芝士土司

金大旺

金大旺

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主料
金像250克无盐黄油18克24克
165克酵母3克3克
黄金芝士粉10克白糖40克

黄金芝士土司的做法,共5个步骤

黄金芝士土司的做法图解1

1/5. 后油法将面团搅拌至完全状态,团好放温暖处发酵2倍。

黄金芝士土司的做法图解2

2/5. 分割成3等份滚圆松弛20-30分钟。

黄金芝士土司的做法图解3

3/5. 用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状,卷成长条,稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状。

黄金芝士土司的做法图解4

4/5. 将成型完毕的面卷放入规格为450克的土司盒中,3个入。进行最后发酵。

黄金芝士土司的做法图解5

5/5. 面团发酵约8-9成满时入烤箱即可,温度210度左右40分钟,根据自己烤箱定。

小窍门

如果觉得表面上色过快,不妨加盖锡纸。

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营养信息

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  • 黄金芝士土司热量330 千卡
  • 脂肪93.32 克
  • 蛋白质14.04 克
  • 碳水化合物114.86 克
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