辣炒肥肠

1/9. 所有食材准备好，洗净待用。

2/9. 青椒切丝。

3/9. 葱姜切片，红椒切段，蒜瓣拍扁配用。

4/9. 锅内热油。

5/9. 倒入切好的葱姜蒜尖椒爆香。

6/9. 倒入熟大肠煸炒。

7/9. 大约两分钟后，大肠内的油脂被煸出，用铲子铲出多余油脂。先加料酒，少量醋翻炒片刻，然后加生抽，盐，糖。

8/9. 倒入青椒快速翻炒。