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桂花糯米藕

桂花糯米藕

雪色阡陌

雪色阡陌

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主料
干桂花适量桂花糖适量莲藕适量
糯米适量

桂花糯米藕的做法,共5个步骤

桂花糯米藕的做法图解1

1/5. 将鲜藕洗净去皮,切下藕节一端留用;

桂花糯米藕的做法图解2

2/5. 桂花泡水放凉后放入淘洗干净的糯米,浸泡2个小时后,捞起沥干水分;

桂花糯米藕的做法图解3

3/5. 将糯米灌入藕孔中压实,灌满后盖回藕节,用牙签固定;

桂花糯米藕的做法图解4

4/5. 将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟;

5/5. 熟糯米藕晾凉后切片,淋上桂花糖和蜂蜜就可以了。

小窍门

糯米塞进藕孔不要太满,九成满就可以,防止煮藕的时候糯米涨发挤出来。

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营养信息

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  • 桂花糯米藕热量1464 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质8.9 克
  • 碳水化合物98.23 克
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