| 主料 | ||
| 蒜薹250克 | 猪肉适量 | 胡萝卜适量 |
| 鸡腿菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 六月鲜酱油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
翡翠年华-蒜薹炒肉的做法，共3个步骤
1/3. 胡萝卜、鸡腿菇、猪肉切丝，葱姜蒜切丝切片备用。
2/3. 少许油，葱姜蒜爆香，下猪肉丝翻炒至嫩白，蒜薹及其他配菜一起入锅（胡萝卜也可以先下与油充分接触翻炒后下其他食材）。翻炒至熟。
3/3. 加少许糖、盐、酱油。翻炒入味。即可出锅~
小窍门
1、胡萝卜充分与油接触才能发挥其营养成分。所以最好先入锅翻炒。
2、红、白、绿搭配让蒜薹炒肉秀色可餐。
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