| 主料 | ||
| 冬笋适量 | 雪菜适量 | 肉丝适量 |
| 咸菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 小苏打适量 | 鸡精适量 |
| 料洒适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
肉丝炒笋丝咸菜的做法，共4个步骤
1/4. 冬笋剥壳烧熟，再切丝，肉丝酱好，加少量盐小苏打，鸡精料洒调匀，咸菜备用，热锅热油爆炒肉丝。
2/4. 肉丝拔锅边上，倒入咸菜煸炒。
3/4. 倒入笋丝煸炒，加少量生抽。
4/4. 加白糖翻炒。可跟据自己口味添加。
小窍门
咸菜比较咸，一般就不用放盐了。
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吃冬笋100克，热量28千卡
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吃雪菜100克，热量25千卡
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