每年这个时候夏末初秋，气温不高，但是又闷的出奇，往往让人食欲不振，吃什么呢 能开胃下饭又简单。逛着超市，发现鸡胗不错，平时太懒，觉得切鸡胗太费事。那择日不如撞日，今儿就—辣炒炒鸡胗啦
辣炒鸡胗的做法，共5个步骤
1/5. 鸡胗(切片)、青椒、洋葱、小葱（全切段）。
2/5. 材料都全切段。
3/5. 热锅放油，爆香洋葱、辣椒、葱白。
4/5. 倒入腌好的鸡胗，翻炒。
5/5. 翻炒变色后，加入青椒和小葱、盐和鸡精，继续翻炒3分钟即可出锅。
小窍门
1、切鸡胗时，不用切的太薄，炒制时候会出水，肉质收紧
2、腌鸡胗时汤汁不用倒掉，拌饭更好吃
2、腌鸡胗时汤汁不用倒掉，拌饭更好吃
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吃鸡胗100克，热量118千卡
相当于开货车18分钟消耗的热量...
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