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猪排什锦炒饭

猪排什锦炒饭

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炒饭用的菜可以换成自己喜欢的菜,蟹黄棒也可换成瘦沫、火腿、或培根

猪肉是前一天腌制好的。猪肉切大片一厘米左右厚,老抽,鸡精,白糖,花椒粉,淀粉,料酒,姜片。

不喜欢猪排的也可以只炒饭就好了。
主料
猪排250克胡萝卜半根玉米少许
蟹黄棒2根
辅料
青椒1个洋葱少许适量
料酒适量适量白糖适量
淀粉适量老抽适量花椒粉适量
辣椒粉适量芝麻适量适量
鸡精适量

猪排什锦炒饭的做法,共7个步骤

猪排什锦炒饭的做法图解1

1/7. 锅预热后,倒入少许油,放入肉片煎之两面焦黄。注意用小火,这样猪排不容易烧焦了,颜色好。

猪排什锦炒饭的做法图解2

2/7. 然后放入清水小火烧20分钟。

猪排什锦炒饭的做法图解3

3/7. 收汁后放少许盐,鸡精,花椒粉,辣椒粉翻炒,出锅后放少许芝麻和葱沫。完成了

猪排什锦炒饭的做法图解4

4/7. 备好的,玉米、青椒,胡萝卜,洋葱,蟹黄棒切粒。

猪排什锦炒饭的做法图解5

5/7. 锅预热后放少许油,将菜粒炒熟

猪排什锦炒饭的做法图解6

6/7. 倒入备好的米饭

猪排什锦炒饭的做法图解7

7/7. 米饭和菜炒匀后,放少许盐,鸡精,葱末即可

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营养信息

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  • 猪排什锦炒饭热量979 千卡
  • 脂肪21.6 克
  • 蛋白质23.3 克
  • 碳水化合物33.5 克
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