主料 | ||
猪排250克 | 胡萝卜半根 | 玉米少许 |
蟹黄棒2根 | ||
辅料 | ||
青椒1个 | 洋葱少许 | 姜适量 |
料酒适量 | 葱适量 | 白糖适量 |
淀粉适量 | 老抽适量 | 花椒粉适量 |
辣椒粉适量 | 芝麻适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/7. 锅预热后,倒入少许油,放入肉片煎之两面焦黄。注意用小火,这样猪排不容易烧焦了,颜色好。
2/7. 然后放入清水小火烧20分钟。
3/7. 收汁后放少许盐,鸡精,花椒粉,辣椒粉翻炒,出锅后放少许芝麻和葱沫。完成了
4/7. 备好的,玉米、青椒,胡萝卜,洋葱,蟹黄棒切粒。
5/7. 锅预热后放少许油,将菜粒炒熟
6/7. 倒入备好的米饭
7/7. 米饭和菜炒匀后,放少许盐,鸡精,葱末即可