咖喱鸡腿土豆饭

1/10. 将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片。

2/10. 锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。

3/10. 随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒。

4/10. 烹入绍酒加入足量的开水。

5/10. 开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟。

6/10. 开盖后加入青豆略煮。

7/10. 放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。

8/10. 小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。

9/10. 将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻。