| 主料 | ||
| 塔皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 奶油100克 | 牛奶70克 | 太古糖粉15克 |
| 蛋黄3个 | ||
香甜蛋挞的做法，共4个步骤
1/4. 奶油加入糖粉搅拌均匀，小火加热到糖粉融合。
2/4. 关火再加入牛奶，再加入打好的蛋黄，搅匀。
3/4. 烤盘铺一层油纸（也可不放，我是为防止蛋挞底烤焦），将塔皮放在烤盘上，倒入蛋挞水。
4/4. 烤箱220度预热，放入烘烤20分钟左右，表面稍微上色，既可。
小窍门
挞皮是麦德龙买现成的冷冻装
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