主料 | ||
梨1个 | 酒酿100克 | 姜片10克 |
辅料 | ||
冰糖适量 | 枸杞适量 | 米酒汁100毫升 |
1/11. 准备好所有的食材。
2/11. 锅中加入适量的清水放入姜片煮上10分钟。
3/11. 这时可把梨去皮切块。
4/11. 然后用铁筷子在梨块上捣入几个小孔。
5/11. 把枸杞塞入在里面,依次全部做好。
6/11. 煮好的姜汤把姜片捞出不要。
7/11. 加入酒酿。
8/11. 再放入梨块。
9/11. 加入米酒汁。
10/11. 加入冰糖。
11/11. 煮上10-15分钟即可关火。
梨不用煮很长时间10-15分钟就好,时间长了口感不好。
冰糖量可随意。
米酒汁如果没有也可不用加。