| 主料 | ||
| 荞麦面100克 | ||
| 辅料 | ||
| 香辣火锅料2汤勺 | 酱牛肉50克 | 鹌鹑蛋数个 |
| 干木耳2朵 | 汤宝1盒 | 葱花适量 |
香辣酱肉荞麦面的做法，共6个步骤
1/6. 干木耳泡发备用。酱牛肉切片备用。
2/6. 炒锅烧热，加入火锅料，葱花炒香。
3/6. 放入泡发的木耳翻炒。
4/6. 再下入酱牛肉炒香。
5/6. 加入煮面用量的清水，放入汤宝，入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透。
6/6. 最后放入面条，煮熟捞出放在碗中，倒入煮过面的汤一起食用。
小窍门
1.用汤宝是为了底味更香，不喜欢的可以不放，加少许盐即可。如果不用汤宝，加入少许盐调味。
2.煮面的时候会比较吸汤，也可以在另外的小锅中煮至半熟，再放入底汤中烧煮入味即可。
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