| 主料 | ||
| 花生碎250克 | 白芝麻100克 | 干辣椒（二荆条）250克 |
| 花椒25克 | 盐、鸡精适量 | |
私家秘制香辣酱的做法，共5个步骤
1/5. 干辣椒与花椒一起用搅拌机打碎
2/5. 将花生碎与白芝麻准备好
3/5. 凉油入锅加入打好的干辣椒面小火进行翻炒（注意一定要是小火，不然辣椒很容易糊）
4/5. 见锅内辣椒油翻炒至红色并有冒泡的迹象时，加入盐、鸡精与花生碎继续进行翻炒（注意整个过程全都是用小火）
5/5. 最后见到锅内开始冒泡时关火并迅速加入备好的白芝麻，然后无火翻炒一会，用锅内油温将芝麻炒熟至冒有香气为止，此时便大功告成了
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营养信息
详细信息>>- 私家秘制香辣酱热量1416 千卡
- 脂肪89.9 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物80.4 克
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吃香辣酱100克，热量54千卡
相当于听音乐54分钟消耗的热量...
吃花生碎100克，热量298千卡
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吃白芝麻100克，热量606千卡
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