醉虾爬子

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醉虾爬子的做法，共6个步骤

1/6. 准备材料。

2/6. 洗干净虾爬子，装进盒中八分满就可以。

3/6. 加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。

4/6. 然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。

5/6. 最后加入30几度的白酒50克，醋10克、味精2克、凉白开100克。

6/6. 盖好盒盖，放进冰箱冷藏室，冷藏3~5小时，就可以食用了。

做醉虾爬子时，记得要在冰箱冷藏数小时再食用，一来各种佐料的味道可以更好的渗透，二来生食海鲜最好温度低一些，口感才来的冰爽纯正。当然最最关键的，一定是新鲜没有污染的海域出产的虾爬子。

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