| 主料 | ||
| 面粉适量 | 豆沙馅适量 | |
| 辅料 | ||
| 小苏打适量 | ||
豆沙饼的做法，共5个步骤
1/5. 提前一天晚上发面，发好的面里有很大的蜂窝
2/5. 放少量小苏打醒一会儿
3/5. 用手指摁一下指印马上就消失，表明面醒好了
4/5. 分成大小相等的几个剂子
5/5. 把面剂子按平，加入豆沙馅，像包包子一样把豆沙馅加进去，然后按扁。锅里加油，油热后把饼放进去，待饼膨起，煎至两面金黄就可以了。
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