红豆沙饼

1/17. 将红豆提前用水泡一晚上。

2/17. 热水煮熟。

3/17. 放入破壁机，加入适量的水，启动搅拌功能

4/17. 红豆泥打好之后倒入面包机，加入红糖。用手机启动面包机wifi功能中的果酱功能。

5/17. 除黄油以外的材料按照先液体后面粉在酵母的顺序，将材料放入面包桶。

6/17. 用手机启动面包机wifi功能中的普通和面功能10分钟，让面团和至表面光滑。

7/17. 接着加入切小块的黄油。用手机启动面包机wifi功能中的普通和面功能20分钟，和至面团出薄膜。

8/17. 面团发酵至2倍大。

9/17. 面团排气松弛15分钟，将面团分开7份50g的小面团，盖上保鲜膜松弛5分钟。

10/17. 红豆泥7份40g每个。

11/17. 取一小面团压扁，包入一份红豆泥。

12/17. 上下两端往中间提，接着左右两边往中间提，四周小口往中间提，捏紧收口往下。

13/17. 剩下的6份同样的方法完成。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。表面刷一层水，撒上白芝麻。

14/17. 然后盖上一层油纸，上面放上一个烤盘，然后轻轻往下按压两下烤盘。预热好的烤箱179度18分钟。

15/17. 健康美味的红豆沙饼就出炉啦。

16/17. 自己做的豆沙馅儿，虽然成品不是特别好，但是味道是最最要的啦，还有健康。