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蒜蓉黑白菜

蒜蓉黑白菜

熊熊的宝

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主料
大白菜350克黑木耳50克
辅料
食用油适量适量味精适量
花椒粉适量大蒜适量大葱适量
酱油适量

蒜蓉黑白菜的做法,共11个步骤

蒜蓉黑白菜的做法图解1

1/11. 木耳提前泡发,洗净,沥干水分

蒜蓉黑白菜的做法图解2

2/11. 大白菜洗净,片成薄片

蒜蓉黑白菜的做法图解3

3/11. 大葱切成葱花

蒜蓉黑白菜的做法图解4

4/11. 大蒜切末

蒜蓉黑白菜的做法图解5

5/11. 锅里坐油

蒜蓉黑白菜的做法图解6

6/11. 油热后,大蒜爆锅

蒜蓉黑白菜的做法图解7

7/11. 放入大白菜翻炒

蒜蓉黑白菜的做法图解8

8/11. 白菜炒软后,放入葱花拌炒

蒜蓉黑白菜的做法图解9

9/11. 放入黑木耳拌炒

蒜蓉黑白菜的做法图解10

10/11. 倒入适量酱油拌炒

蒜蓉黑白菜的做法图解11

11/11. 依次加入花椒粉和食盐拌匀出锅

小窍门

1.黑木耳建议冷水泡发,这样口感会很筋道
2.大白菜先用刀背拍几下,拍散白菜帮得筋脉,在斜刀片成片,方便入味和炒制
3.适量放些酱油很体味哦
4.大蒜先爆锅,是俺老妈的秘诀

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营养信息

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  • 蒜蓉黑白菜热量178 千卡
  • 脂肪0.19 克
  • 蛋白质3.75 克
  • 碳水化合物17.26 克
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