主料 | ||
白菜适量 | 木耳适量 | 肉花肠1根 |
胡萝卜适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 大蒜适量 | 精盐适量 |
豆油适量 | 味精适量 | 酱油适量 |
花椒适量 |
1/6. 首先要有泡发的木耳,白菜削成细条,肉花肠切成片,胡萝卜切成丁。切点葱花与蒜,家里暂时没有葱了,我临时用毛葱代替的
2/6. 热锅,放豆油,待油温好了,先把肉花肠放进去
3/6. 煎一小会,看到变颜色了,有点往外崩油了,就可以下一步了
4/6. 葱花,再放白菜,要控过水的白菜。再放胡萝卜丁,炒几下,放点酱油,不喜欢放的也可以不放。
5/6. 然后把木耳放进去,翻炒几下,然后放花椒,精盐,醋一点,最后味精出锅
6/6. 出锅之前别忘了酒上蒜末哦,哈哈,一道美味的新黑白菜就隆重登场了。