主料 | ||
土豆250克 | 培根20克 | 牛肉火腿片20克 |
猪肉火腿片20克 | ||
辅料 | ||
橄榄油1汤匙 | 大喜大海苔脆适量 | 海苔松适量 |
1/8. 土豆、培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片、大喜大海苔脆、海苔松、橄榄油备好。
2/8. 土豆洗净去皮切片放入蒸锅里蒸软。
3/8. 蒸熟的土豆片用勺子压成泥备用。
4/8. 培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片切碎粒,海苔脆、海苔松开包装备好。
5/8. 锅内倒入橄榄油,将培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片放入炒香。
6/8. 将炒香的肉粒和海苔松拌入土泥内中。
7/8. 拌好的土豆泥用可以用模具做出形状,也可以捏成圆型裹上海苔松。
8/8. 格拉斯铺上洗净沥干水份的生菜,然后把成型的海苔肉末土豆泥放入,空档处放入切好花的圣女果即可。
用橄榄油炒出来的肉末一点都不油腻。