| 主料 | ||
| 榆钱适量 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒油适量 | 大蒜少许 | 生抽少许 |
| 醋适量 | 芝麻油适量 | |
榆钱饭的做法，共6个步骤
1/6. 将榆洗摘除叶子等杂质
2/6. 把榆钱清洗干净沥干水备用
3/6. 清洗好的榆钱拌上面粉
4/6. 拌好的榆钱放入蒸笼上蒸
5/6. 将榆钱蒸熟后出锅即可
6/6. 将蒜切成蒜泥加入醋生抽芝麻油辣椒油调好做蘸汁
小窍门
1.榆钱清洗好的不要积太多的水，要不然面粉拌上会结成团。
2.面粉一定要拌匀，结成团就不好吃了。
3.榆钱易熟，蒸的时间不易过久。
4.蘸汁可根据自已喜欢的口味调制。
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