平时很少做面点过去在学校里学的很多手艺我觉得都废了，全当复习功课吧，天气暖和了，对于面粉类工艺比较有利，夏天面粉也发的快，不过这次我做的这款小面点发都不用发，模样可爱，并且上手也比较容易，招待个朋友，或者哄家里的小朋友开心都是非常合适的，没事自已在家想放松一下神经寻开心玩玩面粉，那就做这款小可爱的面点吧，真的是爱不释手至极至极
| 主料 | ||
| 菠萝皮配料：澄面140克 | 生粉28克 | 砂糖17克 |
| 猪油5克 | 开水224克 | 栀子15(泡水）克 |
| 馅儿料：鲜芒果或任何喜欢的水果均可 | ||
| 辅料 | ||
| 菠萝叶可用鲜菠萝叶 | 黑芝麻适量 | 吉士粉适量 |
水晶菠萝-让人喜欢的不得了的治愈系面点的做法，共8个步骤
1/8. 芒果切小块，栀子用开水浸泡好颜色
2/8. 把澄面、生粉、砂糖混合在一起用开水把面烫熟揉匀后加入猪油揉成光滑
3/8. 面团后分次加入少量栀子水把颜色调正（不要一次加入很多）
4/8. 把面团分成约每个20g的剂捏成圆片包入馅儿料
5/8. 包成椭圆形在光滑的那一面用面团分割的工具切成网纹状
6/8. 把黑芝麻沾上水一粒粒的粘在第个小格中
7/8. 最后把洗净的菠萝叶用剪刀修剪后装点在面坯上即可
8/8. 上锅蒸大火4分钟即可
小窍门
1.菠萝叶子也是可以用菠菜汁把面染绿后造出的
2.栀子水一定要用开水泡好后盖上盖子焖一会颜色变的很黄很黄才好上色
3.吉士粉是用来加入上色的面粉上防粘的
点赞(7451)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12117人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 水晶菠萝-让人喜欢的不得了的治愈系面点热量209 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物194.08 克
相关知识
- 1菠萝的选购技巧_菠萝的存储_菠萝的制作技巧_菠萝的食用方法
- 2菠萝的功效与作用_菠萝的营养价值_菠萝的适合体质_菠萝的食用禁忌
- 3吃菠萝的好处
- 4砂糖保健功能_砂糖注意事项_砂糖生活技巧
- 5砂糖主治功效_砂糖营养成分_砂糖原产地_砂糖药性
- 6饮食百科指白砂糖 润肺生津和中益肺
- 7生粉分类_生粉玉米淀粉_生粉太白粉_生粉番薯粉_生粉葛粉
- 8生粉用法
- 9生粉的营养价值_生粉的食用禁忌_如何挑选生粉
- 10栀子的功效与作用
- 11栀子花对人身体健康有什么功效和作用
- 12栀子花开可入药 食疗药用都不错其它
- 13猪油的选购_猪油的存储_猪油的制作技巧_猪油的食用方法
- 14猪油的功效与作用_猪油的营养价值_猪油的食用禁忌
- 15猪油的营养价值
吃猪油100克，热量886千卡
相当于拳击148分钟消耗的热量...
吃栀子
吃砂糖100克，热量387千卡
相当于开车194分钟消耗的热量...
香辣烤鱼
麻辣豆腐
寿司
醋溜白菜
香菇油菜
银耳莲子汤
油泼鱼
汉堡
糖醋里脊
蒜蓉油麦菜
肉末酸豆角
回锅肉
