主料 | ||
黄瓜1根 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 白糖少许 | 苹果醋适量 |
辣椒少许 | 食用油少许 |
1/3. 把黄瓜放在菜板上,黄瓜两侧各放一根筷子,正常切片,但不要切断(正好切在筷子上,保证不会切断啦)
2/3. 把黄瓜翻过来(180°转弯),同样方式继续切,不要切断
3/3. 黄瓜切好后,拉开摆成出造型,加入盐、糖、苹果醋,然后用超少盛一勺油,悬空在火上烧,等到油6成热,加入干红辣椒,爆香出味道,然后浇到黄瓜上,跟其他作料搅拌均匀即可。
我这次没有用筷子帮忙,嘿嘿,直接用了在贝太购买的小工具,切出来的黄瓜片非常轻薄。又一村农庄家的黄瓜很新鲜,这样吃最舒服了!