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1/2. 将鹌鹑蛋煮熟过油炸制金黄,虾仁焯一下也炸制金黄,鱿鱼切花刀焯一下也过油炸。芹菜焯一下。
2/2. 之后调汁:酱油,盐,淀粉,醋加水搅拌均匀,锅热倒入调好的汁煮开后放入之前备好的料,炒均匀即可。
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