主料 | ||
猪肉100克 | 虾6只 | 海螺4只 |
海参5只 | 胡萝卜适量 | |
辅料 | ||
黄瓜适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
葱适量 | 胡椒粉适量 | 生抽适量 |
五香粉适量 | 料酒适量 |
1/19. 新鲜的海螺去壳。
2/19. 用刀片薄片。
3/19. 温水下锅焯熟海螺片。
4/19. 捞出过凉水备用。
5/19. 海参泡发。
6/19. 切丝备用。
7/19. 虾去壳备用。
8/19. 加入胡椒粉。
9/19. 加入料酒。
10/19. 腌制20分钟。
11/19. 下油锅炸。
12/19. 肉片加入五香粉盐腌制一下。
13/19. 下锅炸一下。
14/19. 胡萝卜炸。
15/19. 黄瓜炸。
16/19. 锅中加入葱丝爆锅。
17/19. 加入虾仁和肉片快速炒一下。
18/19. 加入黄瓜和胡萝卜快速翻炒。
19/19. 加入螺片和海参、盐快速翻炒,出锅。
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