主料 | ||
鸡中翅7把 | ||
辅料 | ||
姜丝适量 | 蜂蜜适量 | 蚝油适量 |
黑酱油少许 | 青瓜片少许 | 红萝卜片少许 |
1/8. 材料图
2/8. 鸡翅双面都各切2刀(方便入味,快熟)。
3/8. 姜片切丝。
4/8. 锅中放少许油,下姜丝炒片刻。
5/8. 放下鸡翅2面都煎炸。
6/8. 至鸡翅微黄肉熟。
7/8. 调下蜂蜜,蚝油,黑酱油加少许清水拌匀,盖锅盖焖到汁收干即可。(黑酱油少许即可,用来调色的)
8/8. 蜜汁鸡翅完成了!
1)先煎炸过肉不易散开,煮烂。
2)蜂蜜和蚝油看自己的口味而调放。
3)黑酱油只是用来做色,所以放自己满意的色度即可。