| 主料 | ||
| 嫩芹菜一斤 | 瘦肉二两 | |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 盐少许 | 味精少许 |
芹菜肉丝的做法，共1个步骤
1/1. 锅中加油烧热，加入葱花、瘦肉丝炒熟后加入芹菜，大火翻炒，期间加入调料二三分钟即可出锅。
小窍门
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。
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