香草蛋糕卷

1/6. 蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀，筛入低粉拌匀。

2/6. 蛋白加糖60g打至硬性发泡。

3/6. 蛋白糊蛋黄糊拌匀。

4/6. 倒入铺了油纸的烤盘上。

5/6. 烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。