| 主料 | ||
| 绿豆苗适量 | 皮蛋一个 | 香菇一朵 |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 蚝油适量 | |
上汤绿豆苗的做法，共6个步骤
1/6. 用剪刀把绿豆苗去根给剪下清洗干净
2/6. 蒜切片，皮蛋和香菇切成小丁备用
3/6. 锅内倒油后放入蒜片爆香，然后放入皮蛋和香菇丁翻炒
4/6. 放两碗水后加入蚝油
5/6. 汤汁煮开后放入洗净的绿豆苗
6/6. 不用加盖煮至开锅后赶紧关火出锅
小窍门
1.绿豆苗易熟煮的时间不能太长
2.这道菜我只加了蚝油，可按个人口味适当加入些食盐调味
3.绿豆芽在生发过程中只要保持潮湿即可
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营养信息
详细信息>>- 上汤绿豆苗热量225 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物15.2 克
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