| 主料 | ||
| 丝瓜适量 | 虾仁适量 | 鸡蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 葱姜末适量 |
| 生粉少量 | 香油少量 | |
丝瓜炒虾仁的做法，共6个步骤
1/6. 虾仁加料酒盐葱姜末，鸡蛋里加些葱花。
2/6. 丝瓜刨皮切条再冲洗。
3/6. 热锅热油，鸡蛋打散倒入鸡蛋快速划散，盛岀待用
4/6. 热锅热油倒入丝瓜煸炒
5/6. 再倒入虾仁
6/6. 再加入鸡蛋、盐，最后用少量生粉芶芡，加少量香油装盘
小窍门
丝瓜，属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于乐队演奏36分钟消耗的热量...
吃虾仁100克，热量48千卡
相当于伸展操19分钟消耗的热量...
吃丝瓜100克，热量20千卡
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